Spirulina und Algen - eine Quelle für wichtige Nährstoffe
Spirulina und Algen - eine Quelle für wichtige Nährstoffe
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Die Superfood-Alge: Spirulina als Quelle für wichtige Nährstoffe
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Spirulina ist eine Blaualge, welche sich insbesondere durch den beachtlich hohen Eiweißanteil und einen hohen Gehalt an Mineralien und Spurenelementen auszeichnet. Somit gilt die nährstoffreiche Superfood-Alge, welche zur Gattung der Cyanobakterien gehört, als echtes Beauty-Elixier. Sie werden durch Filtern oder Zentrifugieren gewonnen und anschließend heißluft- oder gefriergetrocknet. Die enthaltenen Antioxidantien wirken gegen freie Radikale und oxidativer Stress wird gehemmt. Zudem bewirkt das enthaltene Chlorophyll, dass mehr rote Blutkörperchen produziert werden, wodurch der Körper besser mit Sauerstoff versorgt wird und die Zellen schneller regenerieren kann, was sich positiv auf die Haut auswirkt. Sie reduziert die Entstehung neuer Fältchen und beugt somit eine vorzeitige Hautalterung vor. Die Mikroalge wird häufig als Nahrungsergänzungsmittel verwendet. Neben dem Einsatz in der Nahrungsergänzung wird die Alge auch gerne in der Kosmetik wie in Cremes und Seren wegen ihrer überzeugenden Eigenschaften eingesetzt.
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